※こちらの商品は不定貫商品となります

「エンブラ」とは雌豚の意。カンポドゥルセ社が独自に開発した四元交配種の、脂分が豊かな雌から得られる赤身はサシがまんべんなく入り、しっかりとした肉質で、噛むほどに豊かな味わいを楽しめます。