フォアグラは普通、半日から1日冷やしてからスライス加工しますが、このフォアグラは採取後、4～6時間スピーディに製品するため新鮮さを閉じ込めました。

エグミが無く、コクがありつつもあっさりとした風味に仕上がっています。

そのため冷凍でもフレッシュと遜色のない、新鮮さを味わうことが出来ます。

既に50gにカットされているので、そのままソテーもしやすいですし、パテやテリーヌなどを作るにもそのまま調理食材として使いやすくなっています。

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こちらの商品は冷凍発送となります。
冷凍便と冷蔵便は別発送となり、発送形態ごとに送料が別途必要となります。予めご了承ください。
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