「先祖代々」という意の「アンチェストラーレ」製法と呼ばれる伝統回帰した造り。一次醗酵を完全に終える前に澱ごと全てボトリング。補糖せず葡萄の糖分のみで瓶内で再発酵させ、そのままデゴルジュマンせず澱ごとリリース。瓶底の澱がキラキラと輝きとても綺麗。若々しく紫がかったルビーレッドの色調。野イチゴやスグリを想わせる果実香と程よいスパイス香が重なり、鮮度感と共に複雑な香りが広がる。
泡立ちはクリーミーで鮮度の高いチャーミングな果実味が充実した上品な味わいで、ピュアな葡萄果汁をダイレクトに感じる1本です。

※ボトルワイン(瓶750ml)は別の倉庫で管理しているため、他商品との同梱が出来ません。
リファーシステム便を利用するため、配送先は法人登録住所となります。
個人宅やリファーシステム便の対象外地域への配送の場合は宅急便料金が実費発生する場合がございます。大変恐縮ですが該当するお客様には追加送料についてご案内いたしますので、ご確認いただけますと幸いです。